თხის რქის მენიუ

თხის რქები პრაქტიკულები არიან, მოსწონთ გაზომილი ცხოვრების წესი და კვების ფიქსირებული დრო, რისთვისაც მიირთმევენ გემრიელ, მაგრამ მარტივ კერძებს ან იოლად მოსამზადებელ და იაფფასიან კერძებს. ისინი ითვლიან კალორიებს, მაგრამ იშვიათად უწევთ, რადგან შეიძლება ზომიერი იყოს. ამიტომ, ამ ნიშნის ქვეშ ძნელია შეხვდე მსუქან ადამიანებს!

ისინი ხშირად ამუშავებენ სახლში ნასწავლი კვების ჩვევებს., დედისა და ბებიის რეცეპტებს მისდევენ. სხვებისთვის საჭმლის მომზადებისას თხის რქა ძალიან ცდილობს, მაგრამ სუფრასთან ცოტას ჭამს. თუმცა, როგორც წესი, მისთვის მნიშვნელოვანია საკვების ხარისხი.

ასე რომ, ის კითხულობს ინგრედიენტებს შეფუთვაზე, რათა ნახოს, არის თუ არა ძალიან ბევრი ქიმიკატი, და ასევე ყოველთვის ამოწმებს, თუ რამდენი პროცენტია ქაშაყი კრემში.

თხის რქებს უყვართ ძირეული ბოსტნეული, სანელებლები, შებოლილი ყველი. (მაგალითად, oscypek) და ცივი ნაჭრები, ხმელი ძეხვი, კაბანოს ძეხვი, სოკო, მოცვი, მოცვი, მოცვი. მათ უყვართ ყველაფერი, რაც იზრდება მიწის მახლობლად ან მიწისქვეშეთში, ამიტომ ისინი ტრიუფელის დიდი მოყვარულები არიან და თუ მათ არ შეუძლიათ ნამდვილი ტრიუფელის შეძენა, მათ იზიდავთ ამ დახვეწილი სოკოების ექსტრაქტები მაინც.

მათ უყვართ ტრადიციული სახლის მსგავსი სამზარეულოს დეკორი და არა მაგარი სამზარეულოს ლაბორატორია, რომელსაც ზოგიერთი ინტერიერის დიზაინი გვთავაზობს. ისინი იყენებენ გაჯეტებს, რომლებიც აადვილებენ მუშაობას, მაგრამ ზომიერად. მათ სჭირდებათ მხოლოდ მიქსერი, თანამედროვე ღუმელი და ელექტრო ხორცსაკეპი. ტრადიცია!

თხის რქის საყვარელი საკვები:

ბულიონი, ხახვის წვნიანი კუმინით და მუსკატის კაკალით, წითელი ბორში; ხორცის ნაჭერი ცხვრის სოუსში, ინდაური მოცვით, იხვი ვაშლით, ღორის ხორცი, ტრადიციული ბოსტნეული, როგორიცაა სტაფილო და ბარდა, ჭარხალი ან კომბოსტო, ნიახურის სალათი თხილით.

ალკოჰოლი:

მშრალი წითელი და თეთრი ღვინო, ლიქიორი, სპირტი.

ელზბიეტა ბაზგერი