სუპერმარკეტის კანის მოვლის სახელმძღვანელო: 5 სეზონური სუპერ საკვები შემოდგომისთვის

ჯანსაღი ცხოვრების წესის დაცვა ისეთივე მნიშვნელოვანია, როგორც ყოველდღიური კანის მოვლა, როდესაც საქმე მშვენიერ ფერს ეხება. ჯანსაღი არჩევანი ლიდერობს პაკეტს? დაბალანსებული დიეტის დაცვა. ქვემოთ მოცემულია რამდენიმე სეზონური სუპერ საკვები, რომლითაც შეგიძლიათ მიირთვათ ამ შემოდგომაზე! 

ვაშლი

მიუხედავად იმისა, რომ დღეში ერთი ვაშლი სულაც არ აჩერებს ექიმს, მიუხედავად მუდმივი ანდაზისა, მას შეუძლია მოგაწოდოთ გემრიელი (და სეზონური!) საჭმელი. მიუხედავად იმისა, ბაღში ერთი დღის შემდეგ ახალ ლუკმას მიირთმევთ თუ სეზონური სმუზით მიირთმევთ, ვაშლი სეზონის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ხილია. უპირატესობებში შედის ვიტამინი C, კალიუმი, ბოჭკოვანი, ვიტამინი B6, მაგნიუმი და სხვა! გააკეთეთ საშემოდგომო სმუზი ორი ვაშლის შერევით ½ ჩაის კოვზი დარიჩინით, ½ ჭიქა ბერძნული იოგურტით, ½ ჩაის კოვზი თაფლი და ½ ჭიქა უშაქრო ნუშის რძე.

Pumpkins

მიუხედავად იმისა, რომ გოგრები პრაქტიკულად სეზონის თილისმაა, გოგრები უფრო მეტია, ვიდრე წინა კარის დეკორაცია. გოგრაც და გოგრაც მდიდარია A ვიტამინით! გარდა ამისა, თითოეული მათგანი შეიცავს კალიუმს, C ვიტამინს, რკინას, ვიტამინ B6-ს და მაგნიუმს. დაჭერით ნაჭრებად და გაათბეთ ქათმის ბულიონში მარილითა და პილპილით გემოვნებით, სანამ არ დარბილდება, შემდეგ აურიეთ ერთმანეთში გემრიელი სუპის რეცეპტისთვის!

Ტკბილი კარტოფილი

A ვიტამინით მდიდარი კიდევ ერთი საკვებია ტკბილი კარტოფილი. შემწვარი, დაფქული ან გამომცხვარი ტკბილი კარტოფილი ამ შემოდგომაზე შეგიძლიათ ნახოთ თითქმის ყველა სადილის თეფშზე! ისინი ასევე შეიცავს კალიუმს, ბოჭკოს, კალციუმს, C ვიტამინს, რკინას, მაგნიუმს და ვიტამინ B6-ს. ჩვენ გვიყვარს ისინი ცოტაოდენი დარიჩინით დაფქული - ვინ თქვა, რომ შეგიძლიათ სადილისთვის დესერტი მიირთვათ?

Cranberries

ვიტამინი C აუცილებელია წელიწადის ამ დროს (გრიპის სეზონი, ვინმეს?) და ჩვენ გვიყვარს მისი მიღება მოცვის ჭამით - ანტიოქსიდანტები გამარჯვებისთვის! აირჩიეთ ამ ცხარე კენკრის ახალი ან გაყინული ვერსიებიდან და გამოიყენეთ ისინი ლიმონთან ერთად ზაფხულის მოცვის ნაცვლად ხილის მაფინებისთვის!

ბრიუსელის კომბოსტო

Fashion Food Alert! ბრიუსელის კომბოსტო საბოლოოდ იძენს სიყვარულს, რომელსაც იმსახურებს და ჩნდება როგორც პოპულარული გვერდითი კერძი ხუთვარსკვლავიანი რესტორნების მენიუში მთელი ქვეყნის მასშტაბით! C და K ვიტამინით მდიდარი, ბრიუსელის კომბოსტო წარმოუდგენლად მრავალმხრივი ბოსტნეულია. მიირთვით ისინი სალათში დაჭრილი ან შემწვარი შემდეგი რეცეპტით:

რა გჭირდებათ: 

• 15-20 ბრიუსელის კომბოსტო, მეოთხედი
• 1/2 ჭიქა უმი პანჩეტა, კუბებად დაჭრილი
• 1 ჭიქა გახეხილი ყველი მანჩეგო
• 1 სუფრის კოვზი ტრიუფელის ზეთი
• 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი
• 3/4 ჭიქა ბროწეულის მარცვლები
• მარილი, პილპილი და ნივრის ფხვნილი გემოვნებით

Რას აპირებ: 

1. გააცხელეთ ღუმელი 350°F-მდე
2. ტაფაზე გავაცხელოთ 1/2 ს/კ ზეითუნის ზეთი და გავაცხელოთ პანჩეტა, გაცხელებისთანავე ზეთს ვამატებ ნივრის ფხვნილს და შემდეგ ცოტა წიწაკას.
3. დაჭრილი ყლორტები თანაბრად გაანაწილეთ საცხობ ფორმაში და მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი და ტრიუფელის ზეთი. აიღეთ გახურებული პანჩეტა და კრემი და თანაბრად გადაანაწილეთ ყლორტებზე. კერძს მოაყარეთ გახეხილი მანჩეგო ყველი და მოაყარეთ გემოვნებით.
4. გამოაცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში, სანამ ყლორტები რბილია და ყველი არ გადნება.
5. მოაყარეთ ბროწეულის მარცვლები და მაშინვე მიირთვით.